Descrição do Produto
Informações do Produto:
Tubérculo, a batata doce roxa é parente afastado da batata comum. A polpa tem uma textura húmida e o seu sabor é semelhante ao das restantes batatas-doces e sua casca também é roxa. No entanto, as propriedades antioxidantes são mais elevadas. Podem ser consumidas cozidas a vapor ou em água, assadas no forno. A batata doce de polpa roxa é muitas vezes utilizada como acompanhamento de diferentes refeições. Pode ser assada com manteiga e servida com diferentes molhos. Seu purê fica muito vistoso e muito saboroso.
Benefícios:
É um carboidrato de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta. Contêm Ômega 3, ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e as Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina K e Vitamina E. É considerada uma excelente fonte de compostos naturais que trazem muitos benefícios à saúde conhecidos como betacaroteno e antocianina.
Tabela Nutricional:
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.